杂粮石磨的好处
玉米石磨中含有大批的胡萝卜素和炊事纤维，石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。从口感 和滋味方面看，面粉石磨因为在低速率高温度状态下研磨而成况且磨的遍数少，面筋质麦胚中的香味等等，面粉石磨和面时，吃水多而且面与好后醒面的年光短岂论拉照样扯、搓，面条都能维持柔韧且不休，面条或面片煮熟后口感柔韧且筋道，面粉石磨做成的各种而食，麦香味很浓口感好有嚼头，关于别的面粉因为有增进剂增白剂，面粉中胡萝卜素等等还会遭到破不好面煮好后看着好，吃起来也筋道但却不有麦香味，石磨加工面粉的能耗高加工过程当中磨盘转速低温度低小麦的养分成份不有销毁，生涯了小麦和麦香并因做工的非凡在制品面粉中保存了极少量的富含粗纤维石磨加工的面粉没有任何的加剂这一点在食品安全时势日益严酷。
石磨面粉机的日常维护
石磨面粉机体积小、质量轻、安装简便、运输方便，结构紧凑合理、坚固耐用、防护良好、外形美观，操作简便、维修、保养方便 ，配用电机较小，磨面机耗能省、噪音低、性能稳定、可靠。石磨面粉机正确的保养和维护，既能保证操作人员的人身安全，又能提高设备的使用效率，延长设备的使用寿命。精细的设备维护是生产出优质面粉的关键，因此磨面机的操作，需要高素质的操作人员，熟练的操作技能，相互联系，相互影响。及时检查油路，磨面机的油泵用油，根据气温高低选用20号—40号机械油，或其他粘度相同的液压油，油路每半年检查1次，清除油路中的杂质。石磨面粉机的各种传动部件必须紧固可靠，拆卸或磨面机安装应使用专用工具，禁止用手锤等工具直接击打。经常检查磨面机传动带的松紧程度，皮带过松会降低传动效率而影响研磨效果，过紧则容易引起轴承发热，增加动力消耗，降低传动带的使用寿命。最后一点就是要经常检查磨面机轴承温度，若温度过高，应检查润滑和传动部分是否正常，轧距是否过紧，然后查明原因，采取相应措施，情况严重时应停机检查。
如何保持石磨面粉机清洁
影响电动石磨生产面粉质量的因素有很多，但有一点恐怕很多人都没意识到：保持石磨面粉机的清洁。其实，使用完之后没有及时清理石磨的话，产出的面粉质量也会大受影响。如果没有及时清理，电动石磨可能会出现或多或少的堵塞情况，短时间可能不会产生影响，但如果长时间没有清理，效率就会受到影响，面粉的质量也会因此下降。另外，在清理时也要格外注意，特别是一些狭窄的地方，不能直接将手伸进去清理，以免受伤。可以使用小刷子等工具一点点的清理出来。因此，在使用完后一定要及时清理石磨面粉机。

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