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厨师等级分类：初级。具备以下条件之一者为国家职业资格五级(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。(二)在本职业连续见习工作2年以上。(三)本职业学徒期满。中级。具备以下条件之一者为国家职业资格四级(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
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爱尚厨名厨介绍：龙亮仔。个人简历2003年至2006年北京国际饭店。2006年至2007年广东福满楼。2007年至2009年北京什刹海会所。2009年至2012年西直门宾馆。2012年至2013年繁星戏曲村。2013年至2015年浙江英皇汇餐饮管理有限公司、2015年至2016爱大厨信息技术有限公司
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厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
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爱尚厨名厨介绍：朱计钊。广东中山人，现"北京粤菜专家俱乐部"荣誉会长.国家一级评委。并在2009年获得“中国烹饪大师”荣誉称号，2008北京奥运会期间，在英国伦敦之家配合英国皇家厨师，对英国政要人员及皇室人员用餐做出巨大贡献。

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