随着一次性发泡餐具的禁用，各种所谓的环保餐具在市场上极度泛滥。2002年10月，北京10多家环保餐具企业在北京凯发环保中心的组织下成立了环保餐具企业联合组织，加强行业自律，通过与政府、新闻媒体等密切配合对假冒产品进行打假，对不合格产品的生产企业进行曝光，为正规企业的健康发展起到积极的推动作用。
3月15日，是世界消费者权益保护日。为了维护消费者的利益，减少资源浪费与环境污染，3月5日，在北京凯发环保中心的组织下，北京10多家环保餐具企业组成的联合组织对北京市一次性餐具销售、使用较集中的饭店、农贸市场、超市等进行了抽查。
3月5日清晨，北京凯发环保中心、北京多家媒体的记者及环保餐具联合组织企业代表参加了餐具抽查打假行动。此次活动对市场采取紧急抽查的形式：早晨9点30分在凯发环保中心集合并召开会议，具体布置抽查路线和注意事项；10点正式出发，约10点30分到达位于北京丰台区的岳各庄农贸批发市场，对5个批发、销售一次性餐饮具的摊位进行抽查和样品收集，共收集到15家不同类型的产品；12点左右，全体人员到达位于海淀区曙光花园附近的大鸭梨餐厅，发现该餐厅在同时使用发泡餐盒、纸浆餐盒以及碳酸钙高填充pp餐盒。据餐厅有关人士介绍，他们根据客人的要求提供不同类型产品。如果客人无特别要求，就提供价格最便宜的发泡餐盒；13点30分左右，到达曙光花园附近的日鲜超市，对该超市的5家不同类型企业的托盘进行了抽样；15点左右到达国家技术监督局国家塑料产品质量监督检验中心，对所抽样品进行登记和封存，对产品主要指标进行检测。
此次抽查过程采取公开的程序，由在市场上产品质量较好以及规模较大的10多家环保餐具生产企业以及北京凯发环保技术咨询中心参加，在媒体和企业的共同监督下完成抽查和送样的监督工作。本次共抽查22家不同类型的产品，所抽查企业产品在北京市场有80％以上的占有率，抽查结果具有一定的代表性。其中，塑料类18家，合格10家；纸浆模塑类3家，合格1家；发泡塑料类1家，不合格，总合格率为50％；
从抽查结果看，本次抽查以塑料类为主，特别是以直接挤出吸塑成型产品为主，产品存在严重的质量问题。由于该类产品由一些小企业生产，在原料配方上盲目大量使用含有滑石粉或碳酸钙的填充料（有的高达60％），产品存在严重的乙酸蒸发残渣和正己烷蒸发残渣超标问题，有的超过国家标准150倍以上，将对身体健康造成严重危害，诱发胆结石、重金属中毒等病症。
通过本次抽查发现，规模较大的企业产品质量较好，性能比较稳定，而一些规模较小的企业因技术力量缺乏和经营观念落后等问题，其产品合格率较低。在抽查中还发现，农贸市场等地还在销售发泡餐盒，有些饭店、宾馆以及快餐公司仍在使用国家明令淘汰的产品，对环保餐具的推广造成了一定影响。本次抽查农贸市场产品不合格率较高，达70％以上；超市、饭店等合格率则较高，达80％以上。
北京环保餐具联合组织有关人士认为，只有正规企业联合起来，严格按照国家标准生产合格产品，有组织积极引导行业，环保餐具业才会得到健康发展。否则，合格产品将会被假冒伪劣产品挤垮，最终导致全行业的失败，给所有企业造成不可估量的损失。此外，消费者应不断提高环保意识及自我保护意识，主动使用感观佳、手感好、企业标识明确的产品，不乱扔垃圾，以举手之劳节约资源、美化环境。
（纸浆）
附：本次抽查合格企业名单（共11家）：
北京正耀高坡一次性餐具有限公司
北京通豪塑料制品有限公司
北京雁栖中央化学有限公司
天津育新塑料包装有限公司
上海金樱塑料实业有限公司
北京永夏塑料加工有限公司
北京君知晓包装制品有限公司
北京华杰伟业工贸有限公司
北京燕山塑胶制品有限公司
北京红军伟业餐具有限公司
泉州远东鑫美环保餐具有限公司