徐州王师傅香掉牙酥饼采用现代科学配方配以传统制作工艺流程做出来的香掉牙酥饼外皮酥脆、香甜可口，层薄且多，层层美味，回味无穷。
制作工艺上以实际操作为结合辅导，通过程序化的教学模式，师傅一对一辅导，让学员能够轻松上手，配制的原料的比例加到到克，学员在学习中，按照老师指导的详细过程操作要领和技巧，就可以精确的把握，严格按照流程进行制作，无论咱们学员没有相关的面食经验，师傅会手把手的教会，全过程实践式操作指导，让学员们能够彻底掌握全部制作流程，能够达到完全独立操作的要
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