北京海淀区商用老面馒头设备价格，戗面手工馍馍机器投资及成本
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1.选址：位置很重要，最好选在菜市场旁边或人口密集区、商务区，这样能保证有充分的客源； 
2.租金：上述这些地方寸土寸金，租金一般也很贵，你要选择尽量便宜些的档口，可以选背街或侧面，租金稍微便宜点，不要选临街，租金很贵。馒头包子铺不需要大门大店，一般使用面积有15方左右就可以了。如能占用临街过道摆卖更好； 
3.馒头包子本身的质量：这个行业是竞争性行业，你要做得好，味道好，才能吸引回头客。一般来说，北方的馒头个大量足，南方的馒头个小。广州有的馒头铺做的馒头很小，也卖0.5元，别人做的大些，他就很难卖了。 
4.其他：包括人工，水电，税费等因素，你都要综合考虑一下。但前三项最重要。
首先是选面最好是高筋粉一级粉好面做出面条才劲道，第二部配面粉每500面加150克到200克水根据各地面粉水份不同适量掌握水份，每500克面粉加盐5克其他化学添加剂最好别加现在食品添加剂察的比较严查出来就麻烦了，想让面条劲道也可以加鸡蛋每500克加一个，面条爽滑劲道且不浑汤，这样成本稍高但是是绿色食品营养丰富可以稍微卖高点价格给客户说明面条的区别，最后就是轧面条，双辊挤压式面条机最好轧四遍面条才有劲，面条出来后防止粘连最好撒些淀粉，方法是用不锈钢卷个管状的类似八宝粥瓶子大小直径和滚子一样长，一端堵死另一端用八宝粥瓶盖盖上用于取开放淀粉，管子四周打些小孔一毫米的直径要多打撒淀粉才匀，然后放在双辊中间轧面皮或者轧面条时管子随双辊转动里面的淀粉就会均匀的撒在面条上不会粘连，想让面条白放面粉增白剂最好别加国家现在禁止使用面粉增白剂天然绿色最好，加油面条会光滑透亮但是会发黑，
和面机50#2200元 
全自动压面机350#3600元 
对辊式圆馒头机：3900元 
醒发箱：单门15层900元 
双门30层1800元
备注：所有设备报价根据市场行情随时调整，报价仅供参考，
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