卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮吃完卤煮通常把汤也喝掉，口味可调，根据个人口感，有小肠卤煮也有大肠卤煮，非常受欢迎的老北京小吃， 辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁。在我们这里走出去的学员开的无数的早点店，学员回访的普遍都是顾客反映很好，这就是我们追求的目标！培训特点：注重实践，学员全部现场学习，卤煮火烧培训内容一.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;二.卤煮火烧的制作流程;三.各种不同配料的搭配选择凯鸿学习卤煮火烧技术配方。
学校地址：晋中市榆次区使赵公交站西面
山西厨掌柜餐饮培训