北京招待宴会外卖怎么收费,免费试听。餐饮送餐针对企业，私人，会议用餐承包，餐饮送餐在业界口碑良好，提供专业膳食服务，餐饮送餐另提供各种送餐服务，多年餐饮送餐经验，为您提供优质服务!宴会部在接受宴会预订，签订宴会合同之后，就应着手根据了解的信息进行宴会的设计与策划工作。宴会的设计与策划，简单地就是指受理预订后在举办宴会前，根据有关信息资料和宴会规格要求，编制出题突出，科学合理，令主办者满意的宴会活动计划。宴会计划的内容要求详细、明了，只有经过周密的策划与设计之后，才能进行宴会准备和组织实施。
招待宴会外卖怎么收费
宴会设计策划的内容例如下：(1)宴会厅环境与气氛策划① 宴会厅的餐桌与台型设计。② 宴会厅绿化和鲜花等装饰设计。③ 讲台、话筒位置和花卉布置、工艺装饰。④ 宴会娱乐项目策划(背景音乐、乐队人员的位置安排、文艺演出的场地范围等)。⑤ 灯光的要求等内容。(2)宴会服务策划① 主桌台的席次排列和花卉布置、工艺装饰。② 贵宾(vip)随行人员坐位安排。③ 随行人员和陪同人员坐席安排。④ 宴会服务人员人数确定工作安排。⑤ 管理人员、服务人员岗位位置安排。⑥ 上菜、撤盘的线路设计。⑦ 餐具、布巾等项目的数量等。(3)宴会食品策划与菜单设计① 宴会菜单设计。② 宴会食品原料的采购计划加工烹调工作安排。③ 宴会酒单设计等。
北京招待宴会外卖
顾客离店后，宴会部要及时跟踪回访。宴会部秘书需打印一份跟踪表或表示感谢和征求意见表交付预订员，由预订员亲自拜访或打电话给客户，表示感谢，追踪客户对此宴会的满意程度以及饭店所需改进之处，表示对客户的一种售后服务，并希望今后继续加强合作。或者由宴会部经理寄一份感谢函给每一位宴会的主办人员，并请其评估该次宴会的优缺点，作为饭店工作人员今后改进的依据。如果顾客负面反映局多，产生误解之处便应及时解释清楚，但若情况属实，则可找到改进方向。如果客人反映是正面的，即可作为日后推广宴会业务的卖点。
招待宴会外卖
开宴前的检查开宴前的检查，是宴会举行前的关键环节，它是消除宴会隐患，将可能发生的事故降至最低，确保宴会顺利、高效、优质运行的前提条件，是必不可少的。宴会的组织在各项准备工作基本就绪后，应该立即对餐台进行检查。检查的主要内容包括餐桌的检查、卫生检查、安全检查和设备检查，具体内容如下：① 宴会厅内的摆设及形式是否宴会订席单上的内容一致。② 宴会通知单上的注意事项，客数、器材设备、桌布颜色等是否与宴会现场摆设相符。③ 宴会厅外的海报及指示牌内容与宴会是否相符。④ 宴会指示牌、宴会厅名称、宴会场地示意图是否正确无误。⑤ 接待桌的位置及所需物品是否备妥。⑥ 会场上所需物品及使用器材是否准备齐全并维持在良好状况下。例如，喜宴时会场上的喜字、蛋糕、香槟酒等是否准备妥当;会议时所需的器材，例如幻灯机、投影机、麦克风等是否备妥并功能完善。⑦ 设备，如灯光、音响、冷气、电器等，运作是否正常。⑧ 音响、背景音乐备妥与否;应在宴会开始前半个小时将空调设备开启。⑨ 餐具、家具、地毯是否合乎卫生标准。⑩ 检查房间窗帘和服务台是否整洁美观。
招待宴会外卖怎么收费，北京招待宴会外卖，招待宴会外卖，宴会餐饮外卖专业宴会餐饮外卖服务，完美策划。宴会餐饮外卖经营西式冷餐会，茶歇，自助烧烤，鸡尾酒会，专注冷餐会十余年，自有体系。
预订入口：http://www.wuxingwaimai.cn
咨询电话：010-64320522/13901383372

---