电热炒酱锅
保养前注意事项：切断电源后在进行食品机械维护和保养，以免造成不必要的损失清洗卫生：平时设备操作完毕，注意要将设备清理干净，将机械各个角落的残渣清处掉，以免时间久后，残渣腐烂，因此影响产品的卫生标准下降，严重威胁到食用人的身体健康。清洗方法：清洗食品机械设备时，一般操作者为了省力，直接用水管冲洗设备，这是错误做法。须用湿毛巾将设备表面废屑擦拭干净，可用小毛刷将各个死角的残渣清理掉。
电热炒酱锅
随着时代发展，一些传统手工制作的小吃及制作工艺被先进的机器生产所替代。传统的加工方式消耗人工，生产效率比较低，随着供不应求的市场需求，企业需要提高生产效率，同时要保持产品品质。先进的机器不仅为企业解决各种问题，更为企业节约成本。霍氏机械推出的卤肉设备，适用于肉制品加工企业。本设备生产能力大，生产效率快；具有煮制过程中温度及时间的储存功能，便于对产品煮制过程的全程监控。在能源消耗、人工消耗及减少辅助设备等方面为企业减少了加工成本，真正实现了产品生产标准化的目标。
目前，我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的市场前景。