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大家都知道燕窝是传统zi补佳品，但是只有合适的时间食用才能发挥出燕窝的功能，那么燕窝究竟在什么时候吃最合适呢?传统中医认为，燕窝尽量在早晚空腹食用吸收效果好，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有mei容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力好。早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。尽量离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收的好。空腹时营养吸收是比较好的。市场上燕窝品种繁多,最有yao用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两大产地。
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燕窝作为金丝燕的巢。金丝燕大多生长在东南亚远离人类居住区的原始生态区域。区域里恒湿、恒温、低杂讯、空气清新，含有较多的负离子，可谓真正是“养在深闺”，符合人类的绿色理念。东南亚岛上各类热带植物覆盖全境，到处生机盎然，空气清新，水质纯净，这里的燕窝盏形完整，清洁饱满。买回来的燕窝干度不够，就容易发霉变质。所以最安全的做法，就是自己风干一下。下面小编就为大家简单介绍一下燕窝的保存。风干燕窝的方法很简单：只要把燕窝打开放在17-18度的空调中一 个晚上就能够自然风干了。或者也可以自己用吹风机吹干.
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燕窝保存方法1.光线燕窝的保存要避免阳光直晒，否则会坏掉。很多人不注意燕窝的保存方法，不小心让燕窝受潮了，然后就拿到阳光下去晒干，结果燕窝全坏掉了。2.温度温度在5度左右，这样就能更长久地保存燕窝啦!也可以放在尽量远离高温的地方。干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳3.器材能够密封的比较好，推荐用密封保鲜盒，也可以用普通的密封盒。4.时间燕窝并非存放越久越好，其主要成分是蛋白质，存放太久会影响燕窝营养价值。建议尽量保存不超过两年，若存放两年以上，一会影响燕窝的营养，二会使燕窝难以浸发，炖后口感亦不佳。5.发酶处理若因保存失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，再风干即可。若燕窝是局部霉变已变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用。若燕窝已发霉到变黑色，则不能食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分也已经丧失。

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