自动炒酱锅
智能化是食品机械制造自动化的未来发展方向,但这些技术并不是新生物,而且其在制造业的规模应用已经日渐显现。对于现在的食品机械行业来说,重点在于如何全面吸取制造业中的成功经验,将其运用到生产发展。在这场技术革新之中,作为食品机械制造业的领跑者,北京霍氏机械首先作了一些基本的认识。智能化制造工厂要求清楚掌握产销流程、提高生产过程的可控性、减少生产线人工干预。自动化控制技术不仅能在生产线上实行智能调控,还能保证统一而标准的操作的安全性,相信未来的发展使大型的终端用户纷纷投入,使食品机械的发展更具高效、经济、高工艺含量。
自动炒酱锅
霍氏机械生产的炒米机流水线,瞬间膨化物料,炒出的物料效果好,口感好,每个物料的炒制工艺直接输入微电脑,炒制时选择物料,就不用在重新设置温度、时间等,保证每批炒制的品质相同,不破坏物料的营养价值,适合米制品、五谷杂粮等领域炒制。
能够将使用者的数据参数输入本机芯片,实现标准化、傻瓜式生产,从而可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响,提高工艺的可控性,保证产品质量。同时本机能够为企业节省大量人工投入。目前北京霍氏机械制造有限公司的设备代表性用户有:天津新伟祥工业公司(8000人食堂)、宝迪集团中央厨房(6000人食堂)、北京建国快餐、龙城丽华快餐、山东阜新煤矿等。