北京专业的汉堡培训中心四海小吃亲手操作学会为止15188890677 邯郸四海小吃培训学校成立多年,是一家集小吃,风味小吃,休闲小吃,各地名小吃等特色餐饮培训的综合性创业机构;通过小吃培训的方式为创业者提供可靠的技术。
卫生又健康，美味又料足哦~主料：纯瘦肉（猪肉）两片，发面面团两个，生菜叶两片，鸡蛋两个调料：辣椒粉，孜然粉，黑椒粉各适量，盐适量，料酒一勺，甜面酱一勺，生抽两勺，白糖半勺，淀粉一勺，大蒜一瓣工具：炒锅，电饼铛，擀面杖工艺：烙，煎，夹面粉加入2克酵母粉，慢慢加水，用筷子搅拌至无干粉，然后揉至三光，盖起来放置一夜~用两个小面团就够啦~揉匀排气~搓成枣核状然后按扁卷起来~竖着按扁~看图哦~然后擀成厚7mm的饼就好啦~放着醒20分钟
瘦肉片用刀背敲松~
这样更入味更嫩哦~
用一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，一点白糖，适量盐，适量黑胡椒粉，搅拌均匀做成腌料
肉肉放进去均匀沾满腌料，然后腌制20分钟~
大蒜切末放入碗里，加入一勺甜面酱，一点辣椒面
炒锅放一点油烧热然后浇在上面~~
汉堡
混合酵母，面粉和水是为了检验酵母是否有效，这一步可以避免白做工。这是免揉的面包，需要用打蛋器搅打5分钟左右，面团会非常的粘。
3. 刷蛋液的时候，要轻柔，因为发酵好的面团很软，而且戳破的话会很难看。
4. 烘焙的时候记得随时看一看，小心烤过。
5. 晾凉以后，如果一次吃不完，可以放冷冻室冷冻，下次吃只要提前用微波炉转几圈就可以，可保持新鲜。
汉堡
汉堡怎么做，估计很多童鞋都熟悉了，我就曾经介绍过好几种汉堡的做法。比如特别美味的牛肉芝士汉堡。先烤一个汉堡胚，横切开，夹上蔬菜、牛肉饼、芝士片，美味营养的汉堡就做好了。而三明治，大伙儿更不会陌生。两片面包片夹上生菜、煎蛋、火腿等等，一般切成三角形，同样是美味主食。所以，今儿这一款，咱把两者结合一下。一款特别简单，又特别有意思的三明治汉堡在等着你哦~
【三明治汉堡】（参考分量：4个）
配料：
汉堡胚：高筋面粉120克，低筋面粉30克，水96克，干酵母1小勺（5ml，约3克），细砂糖6克，盐2克，橄榄油9克。
其他配料：生菜适量、煎蛋、火腿、西红柿等你喜欢的配菜。以及酱料（番茄酱、烧烤酱、蛋黄沙拉酱、芥末酱等根据喜好选择）
地址：河北省魏县大马村乡曹堤村204号
联系人：曹四海
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