厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
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厨师等级分类：高级。具备以下条件之一者为国家职业资格三级(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
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爱尚厨名厨介绍：朱计钊荣誉奖项2005年获得.全国饭店系统服务技能：高级行政总厨白金奖。2006年获得.钊哥鱼翅 钊哥功夫汤.金牌粤菜奖。2006年获得.高级营养师。2009年获得.全国粤菜烹饪专家委员。2009年获得.北京粤菜专家俱乐部.荣誉会长。2009年获得.中国饭店协会.国家一级评委。2010年获得.中国烹饪大师。2010年获得.法国蓝带勋章。2011年获得.年度中国粤菜时代标志人物
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