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东北正宗老北京爆肚配方学习

2019/10/22 14:10:51发布161次查看

东北正宗老北京爆肚配方学习
爆肚除肚子要新鲜外,功夫全在“爆”。爆的时间要恰到好处,欠火候或过火候,会出现过生或过熟而不脆,甚至咬不烂。因此,它的质量标准是“脆嫩”,不同的部位要掌握不同的火候! 我们公司经过多次改进,全面创新和提升了麻辣爆肚的口味,使我们的口味独特独到。在我们公司包你学到一流的口味,正宗的技术。 麻辣爆肚学习内容包括:牛肚的选择,处理,骨汤制作技术 麻辣底料制作技术 调料制作技术 红油制作技术 蔬菜搭配技术 。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作。随到随学、包教包会,学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。 

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