北京相阳牌阳澄湖大闸蟹批发哪家便宜，天天特价相阳阳澄湖大闸蟹签署养殖合作协议，直供每一家客户，让每一只大闸蟹出湖更具质量保障。
螃蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥砂砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多;而且由于湖底坚硬、平坦，宛如一个天然运动场，，阳澄湖大闸蟹在上面爬行,自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。黄毛，是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，这成了阳澄湖大闸蟹的特点之四;普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。
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生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。那到底要怎么做呢?首先把锅里放入适当的水，放入1定姜，姜是去腥味。如果有蒸笼的话把大闸蟹放在蒸笼里，记住大闸蟹1定要倒着放，肚皮超上。煮20分钟即可。煮熟后才可能把蟹肉上的bing菌杀死。就可以放心食用了。
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阳澄湖大闸蟹享有“蟹中之王”的美誉，深受海内外消费者的青睐，但随之而来的是假冒蟹“横行霸道”。曾有人说，苏州水产市场近九成阳澄湖蟹是由太湖蟹冒充，即使是在阳澄湖畔买的大闸蟹，也可能是外地来的“洗澡蟹”。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长表示，保护措施虽然只是某些地方性采取的法规，但是至少在阳澄湖当地起到了很好的效果。
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如何挑选正宗的阳澄湖大闸蟹：白肚，阳澄湖大闸蟹养殖场的大闸蟹肚壳一般都是白色的，但普通螃蟹腹部的白色，大多为米白色、黄白色，均白得混浊、黯淡;而阳澄湖大闸蟹的白肚却白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉,这是阳澄湖大闸蟹的特点之二。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。

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