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北京正宗日本小吃加盟多少钱www.fujiunei.com 上世纪六七十年代，拉面在日本各地已经成为独特的食品文化。到八十年代后期，日本各地区都在研发别具地方特色风味的拉面。这些在日本各地发展起来的独特的拉面文化逐渐被定型。
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北京日本小吃加盟多少钱 日本拉面是一种源于中国，但在日本演变成为代表性的大众面食。日文中常用写法为片假名“ラーメン”，日文汉字写法有“拉麺”、“柳麺”两种。在日本其别名还有“中華そば”等。日本拉面并非拉制而成。在日本的三大面中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。
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