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认证的分类：自愿性、是组织根据组织本身或其顾客、相关方的要求自愿申请的认证。自愿性认证多是管理体系认证，也包括企业对未列入ccc认证目录的产品所申请的认证。我国自愿性管理体系认证包括：1)haccp认证，依据国家认监委(cnca)2002年第3号文件《食品生产企业危害分析和关键控制点(haccp)管理体系认证管理规定》(相当于国际食品法典委员会(cac)《危害分析和关键控制点(haccp)体系及其应用准则》)
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如下机构颁发的halal认证证书：yi斯兰教食品研究中心(ifrc)是worldhalalcouncil(简称whc)世界清真委员会的成员。whc是一个世界清真认证联盟组织，获得whc的成员资格代表着ifrc授予的清真证书在全球通用。yi斯兰教食品研究中心(ifrc)主要为食品原料企业、食品加工企业、餐馆和其它与食品相关的企业进行halal认证的机构。
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字母ce代表什么意思?在过去，欧共体国家对进口和销售的产品要求各异，根据一国标准制造的商品到别国极可能不能上市，作为消除贸易壁垒之努力的一部分，ce认证应运而生。因此，ce认证代表欧洲统一(conformiteeuropeenne)。事实上，ce认证还是欧共体许多国家语种中的"欧共体"这一词组的缩写，原来用英语词组europeancommunity缩写为ec，后因欧共体在法文是communateeuropeia，意大利文为comunitaeuropea，葡萄牙文为comunidadeeuropeia，西班牙文为comunidadeeurope等，故改ec为ce。当然，也不妨把ce认证视为conformitywitheuropean(demand)(符合欧洲(要求))。
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什么是ce认证标志?近年来，在欧洲经济区(欧洲联盟、欧洲自由贸易协会成员国，瑞士除外)市场上销售的商品中，ce认证标志的使用越来越多，加贴ce认证标志的商品表示其符合安全、卫生、环保和消费者保护等一系列欧洲指令所要表达的要求。

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