对于我们蒜农来说每年的6月份就能够在家门口听到游乡收大蒜的小贩子喊的口号了。收大蒜，小蒜，霉蒜，散头蒜也许对于我们蒜农来说都已经习惯并且知道什么样的大蒜是这几种大蒜，但是我觉得作为一个靠种植大蒜以及其它的农作物创业的一名大学生，有必要来详细的跟大家谈谈这几种大蒜是怎么样形成的。
霉蒜是怎么形成的？
霉蒜其实不是大蒜正常的生长而来的，而是在大蒜收获以后赶上了阴雨连绵的天气，或者是在地里没有及时的晾晒干就急急忙忙的装蒜袋拉回家的，或者说在装蒜袋的时候没有过漏床把大蒜表皮的土给扒拉掉，这样的大蒜就急急忙忙的上跺给跺起来。从而提高大蒜发霉的几率，虽然夏季的气温高同时这个时候也是我们这里的雨季到来的季节，所以很容易出现大蒜返潮的情况发生，所以大蒜很容易出现发霉的情况。我们这里的行话里的一个专业的名词蒜闷了！
防止霉蒜发生的方法：在大蒜收获的时候多注意关注天气预报，最好大蒜能在地里晾晒2~~3天就可以过漏床装蒜袋。在咱们蒜农朋友把大蒜拉回家以后如果说有条件的话可以只跺一层，或者说让大蒜袋子一个一个排着的站立着晾晒，可以隔一天再颠倒头就可以，天气晴朗的话晒2~~3天就可以上跺了。
散头蒜是怎么样形成的呢？
散头蒜从大蒜的表面就可以看出来了，既大蒜没有蒜皮了就只有光秃秃的蒜瓣。这样的大蒜严重的影响了大蒜的商品价值。散头蒜是有很大的可能是在生长发育期间后期的时候形成的，收获时间过晚并且碰上了阴雨连绵的天气，还有就是蒜蛆的危害。
怎么样防止散头蒜这种情况的发生呢？首先在我们选择蒜种的时候，要尽量选择皮厚，蒜瓣紧实的蒜种。比如说我们这里的紫皮大蒜。播种的时间也要合理及我们这里的秋播大蒜一般在9月底至10月上旬的时候播种。这样的话在大蒜花芽分化的时候就会有较多的叶片，可以更好的保护蒜头。
大蒜收获的时间点一定要把握好，一般是在二十四节气的小满以后就可以收获大蒜了。既在阳历的5月下旬的时候。如果说收获过晚的话就会造成大蒜的蒜皮越来越薄，再通过太阳的暴晒很容易就会出现散头蒜。假如说大蒜在收获的时候碰上阴雨连绵的天气可以通过刨一点剪掉蒜秸蒜胡的方式把蒜头拉回家摊在棚子里或者屋里面晾晒。
蒜蛆的危害也是这几年散头蒜形成的主要的原因，蒜蛆就是要吃大蒜的表皮的。因为在大蒜没有收获的时候大蒜的蒜皮是非常新鲜的，而蒜蛆的爆发基本上在提过蒜薹以后，这个时候的大蒜的叶鞘层已经形成了，蒜蛆危害一点大蒜的叶鞘层就会加大大蒜形成散头蒜的几率。所以防治蒜蛆逐渐的成为了困扰我们蒜农的一大难题，也是影响大蒜品质的主要问题。
建议防治蒜蛆有这样的几种方法：第一对于种植大蒜2~~3年的地块进行轮作，在底肥的选择上尽量选择发酵腐熟好的农家肥。第二每隔3年换一次蒜种，这样的话也能够提高大蒜本身的抗病害的能力。第三在播种前对大蒜种子进行晾晒，并且对于大蒜进行拌种剂处理。第四在大蒜的返青期的时候及时冲施防治蒜蛆的农药。这样的话才能够有效的防治蒜蛆的发生。
别看都是大蒜价格确是相差太大了，同样都是在土壤中生长了一季，我们还是都喜欢品质好个头大的大蒜头。种植大蒜不是说种好了就是好的了，同样在大蒜收获以后的管理也是很重要。不要种出来的都是大蒜头而疏于收获后的管理都变成了霉蒜或者散头蒜，那样的话就得不偿失了。通过这几年种植大蒜我也慢慢发现种植业也是每天都要认真仔细点，百密一疏都有可能会造成一季的庄稼彻底的毁了。顺便说一下今年霉蒜的价格霉蒜2.0~~2.5元每斤。散头蒜的价格更低一些1.5~~2.0元每斤，而好的大蒜的价格一般都在3.0元每斤以上（这是阳历6月份的大蒜的价格，而现在价格更便宜一些）
#谷丰计划#

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