宿迁葛伍鸭业专业培训北京果木烤鸭制作，配方正宗，值得信赖！
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果木烤鸭鲜美酥香、色泽金黄、其皮脂酥脆、肉质鲜嫩、飘逸着清香。北京果木烤鸭除了食材的高标准要求外，厨师的刀工也是有讲究的。鸭片的好，不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。大小均匀如丁香叶，片片皮肉相连，口感酥香鲜嫩， 独具风味。
北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道浓厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界较优质的一种肉食鸭。
北京果木烤鸭，选用的鸭都是是从北京空运的填鸭，采用秘制配方将其腌制，然后放入古典壁炉，再用枣树、梨树、苹果树等果木、木炭，火烧的古法烤制而成。用果木炭烤鸭能够品味到原汁原味，味道好，因为烤鸭并不是热量烤熟，而是木炭发出的红外线炙熟。燃烧值高热卡大、燃烧时间长，它烤出的肉味特别香，色泽红艳，肉质细嫩，味道浓厚，肥而不腻。
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