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更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
切肉丁机/北京切肉丁机/进口砍排机什么牌子好
使用前的准备和检查仔细检查切丁机是否存在缺、损、松问题，确保机器处于完好状态。检查壳体内是否有异物存在，将壳体内异物清除掉，否则容易引起刀片的损坏。 清理操作场地，检查电源电压是否与本机使用电压相符，接地标志处是否可靠连接地线。合上开关，按下“开”按钮，检查转向是否正确(面对推料拨盘，推料拨盘逆时针方向旋转为正确)，否则，切断电源调整接线。 接通水源，以备使用。
按下启动按钮电机运转。(如上盖未压合在机架上，不能压合开关xk，线路不通，电机不能运转) 将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，zui后被横切断刀切成方块。 切丁机规格的调整：是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。 机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。
清理操作场地，检查电源电压是否与本机使用电压相符，接地标志处是否可靠连接地线。合上开关，按下“开”按钮，检查转向是否正确(面对推料拨盘，推料拨盘逆时针方向旋转为正确)，否则，切断电源调整接线。 接通水源，以备使用。操作使用 shou先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料zui大切割直径应不超过100mm，如果大于此直径须分块。

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