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与其花几万飞到国外吃,还不如就在国内的大街小巷来几块儿蜜语芝间·新西兰岩烧乳酪,口味正宗,食材来自新西兰。以后周末不用再焦虑营养和美味无法完美了,来蜜语芝间·岩烧乳酪一切都可以搞定。蜜语芝间·岩烧乳酪属于一站式经营项目,从开店选址到后期运营都是有专业技术指导,手把手教你开店赚钱!如果您对该项目有兴趣,想要进一步了解请直接拨打招商电话400-6866-201或者直接添加蜜语芝间招商加盟业务经理微信号:m15811183989/m15811222318/m13520088568详情请咨询:招商加盟部主管经理(袁经理 15811183989)
港式红豆蛋挞 (配方来自黛西,依挞皮的厚薄不同可做10-15只)塔皮:黄油90克,糖粉30克,全蛋液12克,淡奶油5克,低筋粉170克蛋羹:全蛋160克,细砂糖70克,淡奶油30克,水220克配料:蜜红豆适量烘焙:原方使用250度10分钟,我烤到10分钟的时候,边缘已经金黄,挞水还未完全凝固,于是转220,上层加烤盘隔离上火,又烤了约10分钟至挞水凝固。请根据烤制情况灵活掌握1、黄油软化后加糖粉拌匀搅拌至体积膨松2-3、依次加入蛋液和淡奶油搅拌至吸收4-6、筛入低粉拌匀,装保鲜袋冷藏一小时7、冷藏好的面团擀开,印出挞模大小,按压使其贴在模内壁8、用擀面杖在挞模边缘滚动,切除多余部分,使边缘平整9、做好的挞皮冷藏后使用10、蛋羹的所有材料混合搅拌均匀并过筛两次冷藏过夜后使用11-12、预热烤箱,取出冷藏的挞皮和挞水,排在烤盘上,装入蜜红豆和挞水烤制
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6寸活底圆模外包双层锡纸,内壁涂黄油防沾制作完成的奶酪蛋糕糊倒入模具,在桌面上震两下排出面糊内多余气泡九、将装饰用黑巧克力和淡奶装入裱花袋,浸入热水中使巧克力溶化后,用手捏匀十、裱花袋剪小口,横向在蛋糕糊上划均匀的线条十一、用牙签纵向来回划过,形成纹路十二、取一只深一些的容器注水,将蛋糕模放入,容器z好深一些,注入的水量能没过蛋糕模的1/2位置 蛋白打发至湿性即可,干性蛋白霜会使蛋糕膨胀过高,回落后表面容易产生裂纹打发的蛋白和奶酪糊混合的手法要正确,以切拌手法完成,以免造成消泡,影响蛋糕口感烤好的蛋糕留在烤箱里不要立即取出,待蛋糕凉透后取出,揭掉锡纸,包保鲜膜冷藏4小时或过夜后脱模,切蛋糕时,将刀口在火上或热水中加热(注意要擦干),每切一刀,要把刀擦干净,这样能切出湿亮整齐的切面。
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依据新西兰奥克斯岩斯小镇传统烤面包技法从国外引进的西点制作技术,经过数年的配方改良,不断的尝试,运用最新的新西兰岩烧技术烤制新西兰岩烧1代和新西兰岩烧2代,3代等产品!并且一并研发了榴莲乳酪蛋糕,蜂蜜乳酪蛋糕,手工葡挞,乳酪蛋挞,豆腐芝士甜品,木糠杯,榴莲芝士蛋糕,榴莲芝士蛋挞,肉松小贝,冰皮脆皮菠萝泡芙,榴莲班戟雪顶咖啡蛋糕等高级别西点,其爆品以洪令山个人命名研发的新西兰岩烧乳酪一代二代更是国内首创,一经在北京朝阳区东大桥试做期间售卖原本准备了试卖一天的产品便在不到2个小时内一抢而光,美味到非常离谱的味道
一座历史悠久而又最富年轻气质的城市!年轻的城市拥有无限活力,蜜语芝间新西兰岩烧乳酪也是一款年轻活力的美食,地道的新西兰风味,现烤手工制作,新鲜纯正。口感湿嫩柔软、绵密醇香、甜而不腻,低油低糖,营养健康!蜜语芝间不仅营养美味,更是符合现代人轻快化和喜爱西方饮食文化的趋势。邢台,北纬37度线穿城而过,一座37°c的城市,一座最适合依偎的城市!今天的邢台香气四溢,因为蜜语芝间新西兰岩烧乳酪来啦!选料精良考究、品质出众,科学现烤与手工创作手法相融合,展现地道又特色的新一代新西兰风味乳酪,正是这份对美味的专业,才有着这么多慕名前往品尝美食的忠实顾客!
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中国的餐饮市场回暖后,岩烧乳酪行业迎来了它的春天,方便、快捷、西方化的西式快餐遍地开花,集营养、好吃、特色为一体的蜜语芝间新西兰岩烧乳酪店招来大批食客,一片欣欣向荣的景象,引起众多创业者纷纷加入岩烧乳酪店行业的浪潮。在经过了2008年和2011年两次大的金融海啸后,中国的餐饮业终于开始变好,众多创业者的目光再次瞄向了餐饮行业这头,然而更让人意外的是,再经过两次金融海啸的洗礼,创业者的目光竟普遍放在了乳酪、快餐、奶茶等快捷化、大众化的餐饮连锁项目之中,具有品项齐全、出餐快捷、营养、健康、有特色的蜜语芝间·岩烧乳酪便是许多年轻创业者所青睐的加盟项目之一,在蜜语芝间品牌建立之初就赢得了极为广泛的市场。
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