北京丰台实体店培训的京天红炸糕，牛街洪记炸糕，口感好，由专业师傅亲自教学，一对一的教学方式，以实际动手操作为主。包教包会。培训费1280元。炸糕历史悠久，富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维以及钙、磷、铁、钾、镁、vb1、vb2等营养成分，并兼有补中益气、温胃止泻、安神养颜、健脾利湿、清热利尿、解毒消肿等食疗功效。炸糕怎么做?炸糕做法配方
油炸糕是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。 炸糕的培训课程：
1、面粉的选择
2、面的和制技术
3、各种馅料的制作技术
4、成型技术
5、炸制技术
6、以及成本核算
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