北京提供活动自助餐用餐服务,费用点击查询。五星外卖-餐饮专业经营餐饮外卖多年,根据不同客户来打造适合您的方案,配置不同的菜系,经验丰富,优质服务,信誉百分百,欢迎来电!冷餐会详细流程及注意事项鸡尾冷餐会鸡尾冷餐会是始于下午6时或6时半,继续约2小时的冷餐会。通常不备正餐,只备有酒水和点心。这类冷餐会有明晰的时刻约束,通常应在请帖中写明。1.酒水。鸡尾冷餐会上的酒品分为两类,即含酒精的饮料和不含酒精的饮料。(1)含酒精的饮料。通常说来,鸡尾冷餐会供给的酒精饮料能够是雪利酒、香槟酒、红葡萄酒和白葡萄酒,也可供给一种混合葡萄酒,以及各种烈性酒和开胃酒。
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宴会外卖就是根据客人的要求,把宴会做到饭店以外,而宴会的内容及服务水平丝毫不能降低。少到十几人,多到百余人的宴席,只要客人在一周前提出预订,他们就会先到现场考察,与顾客反复商讨细节,到了预定时间,他们会带上美酒美食美厨,开着冷藏车、保温车,宴会服务员、酒吧服务员一同出动,直接开赴顾客家,或顾客指定的度假村、风景区。宴会地点不限,室内户外均可;宴会时间不受限制,午宴、晚宴都行。由于背后有套专业团队,无论是顾客需要烧烤,还是鸡尾酒会,或是西式自助餐,他们均能根据顾客要求提供。
北京活动自助餐用餐
在宴会结束后,宴会部经理或主管应主动征询主办单位或主办个人对宴会的评价及意见,发现问题可进一步改进,并向他们表示感谢,以便今后加强联络。征求意见可以从菜肴、服务、宴会厅设计等几个方面考虑。如客人对菜肴的口味提出意见和建议时,应虚心接受,及时转告厨师,以防止下次宴会再出现类似问题。征求意见可以是书面的,也可以是口头的。如果在宴会进行中发生一些令人不愉快的场面,要主动向宾客道歉,求得宾客的谅解。
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宴会人员应在客人达到场时主动与其接洽,讨论该场宴会所需配合的事项及流程,领班还应将讨论要点在宴会前告知员工。一般而言,喜宴中宴会人员需和顾客确认的事项较多,程序也较繁杂。宴会现场接洽时的注意重点与确认事项如下。(1) 新郎、新娘(有婚纱),男、女傧相及童男、童女在饭店门外或大堂迎宾进场入席(2) 来宾到齐后,结婚典礼开始(一般中午12点、晚上6点),主持人由饭店安排(3) 男、女傧相引新郎、新娘进场,奏《结婚进行曲》(4) 介绍新郎、新娘背景资料及相识过程,播放背景音乐(5) 证婚人宣读结婚证书或讲话(6) 介绍人致词(7) 来宾或各级领导上台作简短的贺词(8) 新郎、新娘父母致谢词(9) 新郎、新娘谢父母─鞠躬(10) 新郎、新娘行结婚礼,相对立三鞠躬(11) 新郎、新娘谢来宾─鞠躬(12) 新郎、新娘交换信物(服务员托盘将结婚戒指送上台,新郎、新娘互相佩戴)(13) 新郎、新娘切蛋糕仪式,灯光暗,仅留舞台聚光灯(14) 新郎、新娘倒香槟酒(预先用香槟酒杯搭成香槟台)(15) 新郎、新娘喝交杯酒(16) 来宾共同祝福干杯(17) 男、女傧相引新郎、新娘入主桌用餐
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预订入口:http://www.wuxingwaimai.cn
咨询电话:010-64320522/13901383372