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公司在经营过程中始终坚持诸恶莫作、众行奉善的经营理念，忌唯利是图、黑心无良、颠倒是非，以行善为准则，以科普传播为己任。在酵素文化的推行过程中，秉承以事实说话，以实践证明，不歪曲、不诱导消费者。本着厚德载物、自强不息的宗旨，公司自成立以来，始终以佛教文化为底蕴，倡导以深厚的德泽来育人利物，警惕过分的需求。修善积福是以持戒、布施而得人天福报。源缘圆人处世就应该自我力求进步，刚毅坚卓，发奋图强，永不停息。面对名、利、权、位、感情等诱惑，必须仔细想想：自己的能力和付出是否实至名归？是否已经水到渠成，还是过分强求？
在蔬果发酵过程中，蔬果中的糖和加入的糖在酵母菌的分解下会生产乙醇（即酒），这个过程中不可避免会伴随产生甲醇，这是由酵母的特性所决定的，所有的酿酒(包括葡萄酒，果酒)都会伴生甲醇，国标规定400毫克/升的甲醇含量是安全的；在工业化酿酒过程中为提高出酒率添加了商业果胶酶，溶出的果胶会让溶液的羧基甲脂成分降解出甲醇，自制发酵没有添加，甲醇超标几乎不会发生，是非常安全的。
发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒等行业，起发酵作用。发酵罐的组成部件包括：罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好(防止菌体被污染)，罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌;底部有通气的sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ，罐体的顶盘上有控制传感器，最常用的有ph电极和do电极，用来监测发酵过程中发酵液ph和do的变化;控制器用来显示和控制发酵条件。根据发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。
酵素具有“专一性”，每一种酵素都有它特定的功能。盲目的使用个各种水果做出来的酵素，有可能不能针对你的症状。只有缺什么，补什么，才是正确的道路。（杭州源缘圆科技有限公司有专业的健康营养师团队，根据秘传的古方配制出专业的酵素秘方，针对各种症状有独特效果。） 
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