根据国家质检总局《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》两项规定，从10月1日起牛奶产品包装将不得随意标注“鲜奶”二字。
今天是“禁鲜令”实施的第10日，笔者走访了北京市的几家大型连锁超市。笔者发现大多数的牛奶包装上，都换上了“纯牛奶”的标识，但是也有部分产品依然表明是“纯鲜牛奶”。据一家超市的促销员介绍，出现这种局面的原因是纯鲜奶牛奶大都是在10月1日“禁鲜令”实施以前出的。10月1日以后，多数牛奶品牌的外包装上“鲜”字已被“纯”字取而代之，如光明、雀巢、蒙牛、三元等知名品牌的牛奶包装上全部换上了“纯”、“100%纯”等字样。
一些消费者表示，选择牛奶一看品牌，二是听超市促销员的介绍。而据笔者了解，现在大多数超市的牛奶促销员也不太清楚纯鲜牛奶和纯牛奶到底有什么区别，需要厂家和商家多做一些宣传介绍。另据了解，10月1日“禁鲜令”实施以来，还有少数乳品企业将10月1日以后生产的牛奶仍然姓“鲜”。
信息来源：经济日报