山东老北京油酥芝麻烧饼学校有哪些助你实现心中的理想公司培训项目适合在全国各地灵活经营，小本投入就可实现创业当老板的梦想。推出的小吃项目为创业热门，市场大，投入小，回报快，零风险，深受中小投人者的欢迎。
老北京油酥芝麻烧饼
沧州九瀛餐饮管理服务有限公司融合了中华民族的美食精髓，让每个来公司的人士都能体验美食的真正含意。在这里你享受到的是快餐式的消费，五星的服务。九瀛餐饮不断追求创新，以绿色健康饮食为主导，坚持诚信经营、永续发展的经营理念，不断健全其经营体系，逐步完善自身的管理系统，得到了广大消费者的满意和肯定。
“老北京油酥芝麻烧饼”加盟条件：
1、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。
2、认同“老北京油酥芝麻烧饼”品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。
3、能独立投入一切费用，并可承担相对的经营风险。
4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。
5、重视品牌的维护、经营， 按特许专卖店的标准要求规范经营。
6、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。
7、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。
油酥芝麻烧饼是老北京特色风味小吃，至今已有几百年的历史，由深厚的历史底蕴和稳固的市场文化。至今仍有非常大的潜力，是非常不错的小成本创业，可摆摊可开店，健康、新鲜，营养天然倡导国人均衡营养。烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬，色泽红亮，外脆酥，内软，外观一层一层环绕。老幼皆宜。非常适合餐饮市场发展和人们消费需求。
老北京油酥芝麻烧饼
经营特点：油酥饼店烧饼投1资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投1资少，见效快，面向大众化消费饮食，油酥饼饼口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。油酥饼市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。口味可根据各地情况适度调整。油酥烧饼色泽黄亮，层次鲜明，吃起来香酥掉渣，耐于存放.多年的演变发展，油酥烧饼在吃法上也从油心变成油酥，从油酥再增加夹肉、夹蛋、夹青菜等花样，适合各层次顾客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套制作技巧。油酥烧饼投1资小，适应性强，各种年龄阶段均可享用，是小本创业的佳选。
老北京油酥芝麻烧饼
1.先和水油皮：将105g的面粉和40g的植物油拌均，然后冲入55g的沸水，用筷子搅拌成团，蒙上保鲜膜，放置一边醒30分钟。2.拌油酥：将80g的面粉、40g的植物油和盐拌均在一起。3.加入切碎的葱，或蒜苗都行。但要较干，否则影响起酥。4.拌均成团备用。5.将醒好的水油皮稍微揉两下至光滑。不要过分揉。6.将醒好的水油皮分成10份，每份20g；油酥也分成10份，每份约13g。7.取一份油皮和一份油酥，用油皮包住油酥。依次做好全部，蒙上膜，松弛10分钟，这样接口处可以粘黏的紧密。8.取一份面团按扁，接口向上擀成椭圆形；然后从上向下卷起；再将卷起的面团三折擀成长形。依次做好全部。9.入200度烤箱，约烤12-14分钟，出炉后放在架子上散热。油酥烧饼：制作方法：用上等面粉和素油搅拌作皮，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴入炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。因饼形小巧饱满，呈黄色，似蟹壳，故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”。不同吃法：烧饼刚出炉，不待入口，便觉奇香浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。

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