北京的婚宴菜单上婚宴菜的数目是有讲究的，新人在设计婚宴菜单时应该选择几道菜合适呢?下面小编为大家推荐了一些北京婚宴上常用菜单做为参考，希望对新人们有所帮助。
一、北京婚宴一般几个菜北京婚宴菜肴的数目最好为双数，通常以八个菜意寓发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，具体一桌几个菜个还是要看一桌人数有几个，如果一桌有11-12个人，煮菜就要保证人均一个菜基础上再加两个菜，另外还有准备凉菜、汤、主食、点心、水果等。
在婚宴菜单中，要准备一些绿色的菜肴，同时也要准备一些能够撑的起婚宴门面的菜式，这样的菜式可以不用很多，用一至二道高档的菜式撑起整桌酒席的档次，也是一种很好的搭配方式。热菜则可以按鸡鸭鱼肉顺着点，搭配一些高蛋白，低脂肪的菜这样的婚宴菜单既便宜又显档次，并且符合健康饮食的标准，让宾客们吃的安心、健康。
二、北京婚宴常用菜式推荐宫廷福肘花、黄芪酱牛腱、菠萝鸡肉沙拉、话梅芸豆、美极木耳、波士顿龙虾配咖喱鱼圆、金蒜粉日月贝、上汤时蔬、当红脆皮全鸡、夫妻肺片、松茸菌炖海参、富贵多宝鱼、东坡焖全肘、锦绣四喜丸子、百年好合、茄汁大虾、白灼有机菜、滋补山珍老鸭汤、百年好合、生财海鲜羹、百子千孙炒饭、蚝皇金瓜烩鲍鱼、蓝莓法式糕、精美水果拼盘等等。
以上婚宴菜单可供各位新人参考，新人们结婚当天需要准备多少道菜一定要提前和酒店商量好，因为现在的婚宴酒店都会在婚宴菜单上做出合理搭配，所以新人们不用担心婚宴菜单会不合理，新人们只需控制婚宴菜单的预算即可，在这里祝愿每位新人都能准备出令宾客满意的婚宴菜肴哦！
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