北京有三条商业街被旅游者趋之若鹜,前门大街、大栅栏、南锣鼓巷。其中前门大街和大栅栏相邻。前门大街昨天已经说过了,今天就说说大栅栏。如果您来北京,一定要来大栅栏看一下。看什么呢?这条大街有三个特点,第一是它是北京城内最古老的一条商业街,几乎与北京城同岁。第二,这座商业街有众多老北京的老字号。第三体会经商之道,大栅栏商业街从他的名字、建筑、到里面的老字号的发展到处充满了商人的智慧,这一点需要仔细体会。
大栅栏大街【大栅栏名字的由来】
大栅栏这条大街几乎是和北京城一起建起来的。说它是北京城最古老的一条商业街一点都不夸张。明朝皇帝朱棣将大明的都城由南京迁到北京,从那时起就有了这条大栅栏商业街。当然那时这条大街还不叫大栅栏,而是叫“廊房四条”。 大栅栏是后来改的名字。
现在去大栅栏应该是从前门大街走,在前门大街西侧有一个铁质的栅栏,上面还有三个大字,大栅栏。从这个大门进去就是大栅栏大街。大栅栏这个名字其实就是来源于这里的一个很大的栅栏。明朝定都北京之后,当时的皇帝为了确保北京的繁荣稳定,做出了一项规定,北京城深夜外出的人必须手提灯笼。以便于巡街的兵丁盘查,如果有人不提灯笼可就摊上事了,因为巡街的兵丁看到没提灯笼的人可视同匪盗,可以不问缘由直接放箭。当时每晚都有兵丁在北京大街上巡查,这样一来北京也是一片祥和安宁的景象。
三庆园不过这样一来每日投入巡查北京城的士兵就比较多,到了“朱祐樘”当皇帝的那些年,这位皇帝觉得总是让军队在城里巡查也不是个办法,于是脑洞大开想出了一个很有效的办法,他下令在全北京大街小巷安装栅栏。白天栅栏是打开的,行人可以自由行走,到了晚上直接把栅栏锁好,于是整个北京城的大街小巷就都被栅栏封锁了起来。有半夜里出来行走的人就会被盘问。
这个办法确实是十分有效的,后来明朝灭亡,清朝建立后这个办法一直留了下来。直到雍正当皇帝的时候北京仍旧有2000个左右的栅栏。这些栅栏为明清两朝北京城的繁荣稳定立下了汗马功劳。
既然皇帝要修建栅栏,商人们肯定是要支持的。但商人支持皇帝的方法却十分聪明,这也最终成就了大栅栏商业街的数百年的辉煌。当时这条大街的商人们一起捐钱修建了一个非常大而且好看的栅栏。这使得这个栅栏一下子就成为了北京一个众人瞩目的东西。没过多少年大家已经不称这里为“廊房四条”了,都叫这里大栅栏,而且这个名字从明朝一直流传至今。商人们每家集资花了一笔小钱修建一个栅栏却成就了一条知名商业街。这商业头脑不得不让人佩服。可惜的是最明朝的栅栏现在已经不在了,这一点确实十分可惜。
大栅栏大街上的店铺大栅栏这三个字很多外地人是不会念的,如果按照新华字典里的注音去读,大栅栏,这三个字应该读(da,四声;shan,一声;lan,四声)。但北京人却不是这么读的,他们会读成:大(da,四声)栅(shi,轻声)栏(lan,4声)儿(er),栏和儿形成儿化音连读。这个发音很奇怪,但据说这个发音和诗韵有关,是明朝那些饱读诗书的官员起的名字。在这里咱们就不详细考究了。
现在安装在大栅栏路口的这个栅栏却不是明清的遗物,而是近几年北京市为了恢复老北京大栅栏的原貌而制作的。
【狭窄街道和民国的建筑】
走进大栅栏商业街,您就能看到在相对狭窄的街道里路两侧店铺一家挨着一家。不过看久了您可能会有一个问题,这大栅栏不是明朝就有的商业街吗?为什么这大街两侧都是民国风格呢?虽说大栅栏是从明朝就有的商业街,但这条大街上却找不到明朝建筑,所有这些房子都是1900年以后新建的。
大观楼明清时期的大栅栏大街已经被义和团放的一场大火烧毁,当年义和团一把大火把大栅栏烧了一个干干净净,一座建筑也没留下。大栅栏这条大街的房子基本都是1900年以后才盖起来的。所以大栅栏的房子以民国时期的建筑为主。
如果您走进大栅栏大街会发现一个问题,这里的街道很窄。尤其是当您刚从宽阔的前门大街走进大栅栏大街时这一点感受会尤为明显。为什么这条大街会这么窄。其实这里面是有故事的,1900年大栅栏大街被义和团烧毁后北京城的商人们重建大栅栏大街。当时就有人提出这条大街要窄一点。而且这个建议竟然被很多商家同意。这一点很奇怪。按照现在人的思维方式,这商业街应该宽阔,你看看前门大街就知道了,前门大街十分宽阔,尽显大国首都的气度。在那么宽阔的大街上修建商铺也一定很气派。不过这是现在人的想法,1900年重修大栅栏大街的商人们却不这么认为。为什么呢?我先不说,咱们先看下面这张照片。
大栅栏和前门大街人流对比这张照片是我在2018年9月28日分别在大栅栏大街和前门大街拍摄的照片,前门大街和大栅栏大街相邻,要想去大栅栏先要从前门大街走过,按理说前门大街和大栅栏大街的客流量应该相差无几。但您看看这张图,右边的是前门大街,左边的是大栅栏大街。前门大街街道宽阔却略显冷清,大栅栏大街街道狭窄却人流如潮。
现在您明白了吗?同样的人流量放在宽阔的大街上就显得人流少,在狭窄的大街上就人气高。商家一定是希望自己所在的商铺门前人流攒动,这本身就给人一种人气旺的感觉。所以商人在一片瓦砾上重建大栅栏大街的时候选择了尽量减小大街的宽度。这一点确实应该佩服老北京商家的智慧。
不过话说回来哈,其实前门大街当时也被义和团烧毁了,但重修后仍旧宽阔。为什么?因为那是北京的中轴线主干道,无论是大清朝还是后来的北洋政府都不可能像商人那样修建北京的主干道。您说是不是?
【大栅栏的北京老字号】
大栅栏大街不算太长只有三百米左右,却凝聚了北京很多很有实力的老字号。在晓轩小的时候,就常听大人说北京人很喜欢去大栅栏买东西,因为那里有许多北京的老字号。这些老字号产品每一个都有自己独特的地方。
瑞福祥绸缎店至今我还记得逢年过节父母带我到大栅栏购物的场景。现在人都已经习惯了网上购物,北京人很少去大栅栏了。大栅栏也从一个北京人经常光顾的购物场所,变成了外地游客的旅游景点。虽然现在北京人不去大栅栏了但大栅栏的那些北京老字号北京人还是经常挂在嘴边的。
同仁堂就不用说了,那是著名的药铺,在明清时期同仁堂是有坐堂大夫的,其实现在北京很多的知名老中医也会到同仁堂坐诊。
在清朝时期北京有些钱人都会在内联升买鞋,现在内联升制作的千层底布鞋也仍旧是招牌产品。
这些老字号能经营百年屹立不倒的原因无非靠的是质量和声誉。同仁堂店内就挂着一副对联,正体现了老北京的老字号是如何注重品质和信誉的。这副对联上联是“炮制虽烦必不敢省人工”,下联是“品味虽贵必不敢减物力”。您看从这副对联就能看出这里是良心药店,绝对不会为经济利益生产假药赚黑心钱,这一点可是比现在某些药厂强多了。
北京的老字号是很注重自己的品牌和声誉的所以在明清时期,这里几乎不卖假货。即使是现在您只要您认准了这些老字号品牌,也绝对是货真价实。
当然现在大栅栏大街上除了老字号也新加入了一些新的店铺,比如德云社。郭德纲的德云社在大栅栏大街上有两个演出点,一个在大栅栏大街西口的广德楼,另一个是大栅栏大街中部的三庆园。德云社在这两个演出点每天演出两场。如果您有时间一定要听一下德云社的相声。价钱不贵,最便宜的票只有60块钱。
德云社大栅栏说完了,现在说说网友的反馈。昨天我写了那篇关于前门大街的文章后有朋友留言说前门大街很坑人,很多都是假的,这一点确实值得大家注意,买东西看好品牌。前门大街很难有仿冒的假货,只要认准品牌一般都是真的。如果您真的不放心,可以不买,现在网上购物很便利,没必要在旅游区卖东西对吧。
另外有人说前门大街东西贵,这一点没错,不过大家可以想一下,全国各地哪一个旅游区的价格便宜?不要说全国各地,全世界旅游景点的东西大多数都会比当地居民区的东西贵。
前门大街和我今天介绍的大栅栏都是很有北京味的地方,逛一逛不买东西并不会受骗,但却可以深入体会一下老北京。话说回来如果坑人的商家能学一下那些百年老店的智慧,在这寸土寸金的前门大栅栏何尝不能再造就一个日进斗金的百年老店呢?