蔬菜保鲜库
冷风机安装:1.核对冷风机型号、数量以及相关资料(跟制冷机安装的*一步一样),检查风机表面色泽是否均匀、结构是否完整,无划伤、锈蚀、气泡现象,铜管进出口应密封严密,系统内应有气压。2.根据风机吊顶孔位,在支架上开孔,孔径应略大于吊装金属钢直径,便于安装维护,所有安装钢件必须做防腐处理。3.风机吊装必须水平,其纵横面水平偏差值小于1%,且不能前后左右摇摆。
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冷库安装的保养包括:一:库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。二:冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。三:冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
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小型冷库一般分为室内型和室外型两种 1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。 2. 冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃ 3. 进冷库食品温度:l级冷库:+30℃;d级、j级冷库:+15℃。 4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。 5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。