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芋头驴肉煲是一道味道鲜美，营养丰富的美味佳肴，河间百盛驴肉食品教大家做这道菜。先要准备好原料：驴肉400g，芋头200g，沙茶酱20g。葱、姜、蒜、植物油、料酒、酱油、盐、味精等适量。将驴肉切块，芋头剥皮切块；然后将驴肉放入锅中加热水煮熟，捞出洗干净，备用。在锅中加油并烧热，将葱、姜、蒜、沙茶酱放入，加入驴肉煸炒，这时就可以闻到驴肉的香味了。煸炒好后，把驴肉放入煲锅中，加入料酒、酱油，倒入水小火慢炖。待肉熟烂时，放入芋头煲烂，用水淀粉勾芡即可。秋季是滋补的好时节，有心的朋友们，可以自己动手来做一做这道，驴肉批发教授的芋头驴肉煲。
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自清代的咸熟年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只要生熟两种服法，目前是又多了驴肉汤锅和肉炒菜，参加了川菜和膳的作法，肉美、味鲜。肉驴是食物，驴肉细嫩味美，素有天上龙肉，地下驴肉之的美称，临沂亿来兴驴肉批发厂具有瘦肉多、脂肪少的特点，脂肪中是不饱和脂肪酸的含量 高，可以减轻饱和脂肪酸对人体血管系统的晦气影响。驴肉火烧、驴肉暖锅已走上庶民餐桌，其他驴肉成品也被人们承认。驴皮经煎煮浓缩制成阿胶，是传 统的中。别的，驴的头、蹄、毛、等皆可入yai。驴的血液、骨头及脏器照样出产各类生物制剂、食物添加剂及工业用品的要原料，其成品及制剂被普遍 的使用于、食物及化装操行业。肉驴满身都是宝，价值较高，养分丰厚，市场售价很高，市场的需求为开展肉驴出产发明了时机，激起了养驴业的开展，肉 驴养殖前景一片大好。
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驴肉发展的那么好，主要就是取决于现在的社会发展，还有就是驴肉本身，其实不懂驴肉的都只是觉得驴肉只是一种食物，一般懂得的人都知道驴肉的营养价值是高的，并且对我们的身体健康有很大的帮助，那么如果你在选购肉类的时候，选购驴肉是一个很重要的选择。但是在使用驴肉的时候，对于食用不要太大意，要多多的注意一下。在食用驴肉的时候，有一些不能一起搭配的食物，我们要有所了解，食用的话会对我们的身体健康是有危害的。所以在使用的时候要多多的注意一下。其实驴肉固好，但还是也不能多吃，多出的话会出现上火的现象，严重的话会出现头晕眼花，多多少少是有危害的，所以尽量还是分很多餐吃，千万不要一餐吃很多。烹饪驴肉的方法也是非常有讲究的，千万不要通过比较容易上火的方法去吃驴肉，因为驴肉本身是非常高热的食物，如果再去用非常容易上火的方法，去吃驴肉更加会容易流鼻血，所以要注意这一点。而且在吃驴肉的同时，千万不要再去吃一些碳酸饮料，比如说可乐，芬达雪碧之类的饮料，因为这样很容易导致上火现象出现。从而对于身体有的危险性，所以尽量不要这样子吃。

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