水果保鲜冷库维修/水果冷库设计中温控问题
 在水果保鲜冷藏过程中,人们往往只重视水果冷库的温度的控制,而轻视湿度的水果冷库的调节工作。水果冷库设计工作者,在水果冷库湿度控制问题上亦同样如此。其实,水果冷库中湿度的高低直接影响到果品的质量、果品的失水、姜蔫及某些生理病害。贮藏中的果实和采收前的果实相同,仍不断地进行着水分蒸发。
 由于采后果实水份得不到补充而很容易造成失水过多,导致英蔫。当果实损失其原有重量5%左右水分时,就可呈现姜蔫状态。姜蔫不仅使果皮皱缩,而且还降低果实的商品价值。要使贮藏果品避免姜蔫,减少失水,除控制水果冷库合理的温度,还必须调节适宜的湿度。一般认为适当提高湿度对于减缓果实失水是具有一定效果的。
北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司承建各果蔬冷库，可用于水果保鲜冷库、果蔬保鲜冷库。公司设计的果蔬冷库可以根据用户贮藏产品的种类、数量、时间和经济投入的不同来为您设计高、中、低档的大、中、小型蔬菜冷库。并在您使用冷库过程中提供冷库使用、冷库保养及冷库维修、冷库改造等全方面的服务。
果蔬冷库建筑的特点和要求
　　果蔬冷库主要用于水果、蔬菜的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
水果冷库适合贮藏的品种：香蕉、菠萝、樱桃、桃、柑橘、龙眼、荔枝、枇杷、芒果、梨、葡萄、山楂、冬枣、杨梅、木瓜、柿子、苹果等等。
影响冷库造价的六大因素：
【1、建址】冷库建造地离进货地方近，这样对货物进出运输方便，极大限度的保持货物的新鲜，建造地不同，所采用的材料也会有相应的改变。
【2、规格】冷库的存放量不同，冷库的的大小也会不同。冷库越大，机组制冷量，保温材料会越多，价格会更高。
【3、品牌】制冷系统是冷库的核心，客户对品牌需求不同，价格会悬殊较大，质量也会有差异。

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