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燕窝是怎么形成的金丝燕喉部有很发达的粘液腺，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，所分泌的唾液可在空气中凝成半透明而略带浅黄色的固体物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。燕窝产自越南、泰国、马来西亚、印尼、菲律宾等地，中国海南岛东南沿海、云南边界也有少许，但燕窝产量极少，而且品质也不高。
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燕窝里面的主要营养成分都有哪些呢：唾液酸燕窝可以抗bing毒是因为其含有一种黏蛋白，目前相关粘蛋白的研究是燕窝yao理研究的一个重点哦，当然你可能不知道粘蛋白是什么，但你知道唾液酸是什么——其实燕窝粘蛋白也是一种唾液酸蛋白啦。在一个专业的燕窝人眼里，不含有充足唾液酸的燕窝不是好燕窝。 ——唾液酸是燕窝打下保养品半壁江山的重要武器，也是区别燕窝品级最根本的一个标准。先来强调一个概念：优质燕窝的唾液酸的含量在10%左右。燕窝的唾液酸含量和燕窝的含毛量有关系的——总体上来说，燕窝的含毛量越高，唾液酸的含量越低，所以草燕、重毛燕的唾液酸含量甚至只有0.01%左右，而这些燕窝是没有办法通过纯手工挑毛就完全挑净的，拿来做产品就只有一条路——用漂白化学除毛等手法来处理。我们多次强调如果不是纯燕窝，还不如不吃——不仅仅是因为伪劣燕窝对身体有伤害，还因为它的营养价值很有限。
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燕窝里含有jiao原蛋白。这是错误的，燕窝里没有jiao原蛋白。jiao原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。胶原是哺乳动物体内含量最多的蛋白质，占体内蛋白质总量的25%-30%，相当于体重的6%。现代科学表明，燕窝所含主要成分有蛋白质(50%以上)、碳水hua合物(水解还原糖17.36%)、灰分和油脂等，糖类和蛋白质多以糖蛋白的形式存在，因此兼具有蛋白质和碳水hua合物的双重特性。
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一直以来燕窝都是名贵的zi补品，营养价值高，但贵比huang金。而燕之冠的百年使命就是做一款百姓都能吃得起的燕窝!燕之冠即食燕窝在确保高品质的基础上，极力控制产品价格，真正让燕窝走进百姓的日常生活。同时由中国人保对燕之冠生产的产品进行全面承保，确保天然纯净、零琼脂、零漂白，为品质保驾护航!至臻晶莹，匠心天成!真正的好燕窝理应晶莹剔透。燕之冠必将坚持以工匠精神，将燕窝这一大自然珍贵的馈赠，满怀诚意的传递到消费者面前。匠心缔造，爱之永恒 —— 燕之冠!

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