中文名称: 甘氨酸
中文同义词: 甘氨酸,ar,99.5-100.5%;甘氨酸,用于电泳,≥99%;l-glycine l-甘氨酸;甘氨酸 2-氨基乙酸;糖胶;甘氨酸/氨基乙酸/氨基醋酸;甘氨酸 500g;氨基乙酸;甘氨酸
英文名称: glycine
英文同义词: glycine (13c2,2,2-d2,15n);l-gly;gly-oh;glycine, animal-free;h-gly-oh;glycin dab, ph. eur., b. p., ph. fra;glycine bioxtra;glycine, reagentplus(tm), >= 99% (hp
cas号: 56-40-6
分子式: c2h5no2
分子量: 75.07
einecs号: 200-272-2
性质
熔点 240 °c
沸点 233°c
密度 1.595
闪点 176.67°c
储存条件 2-8°c
溶解度 h2o: 100 mg/ml
酸度系数(pka) 2.35(at 25℃)
颜色 <5 (200 mg/ml)(apha)
ph值 4
水溶解性 25 g/100 ml (25℃)
用途
1.营养增补剂。主要用于调味等方面。
2.调味与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。
3.对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%。
4.缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%~0.7%,酸渍品0.05%~0.5%。
5.抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用。医药上用作制酸剂(胃酸过多症)、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料。
6.按我国gb 2760-96规定可用作香料。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
我司品种全,厂家直销,质量上乘,原料价格!手续齐全,操作规范!
武汉网联商公司恭候您的询盘!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【付款流程】
步骤一:双方签订合同
步骤二:客户打款
步骤三:电子缴款,老板签字,物流主管签字 ,质量监工签字
步骤四:货物出库
步骤五:达到客户仓库
步骤六:后期质量跟踪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
武汉远成共创科技有限公司.
18872220698
中国 武汉