餐盈学院在本月8月22号到26号进行实店开课教程，本次课程会有川渝爆款烧烤以及东北烧烤、烤鸡架的教程和开店的理念！而且餐盈学院的培训增加了课程内容
滚揉腌肉、标准化手法标准化撒料、环保烧烤如何用炭烤、电烤、气烤创造利润转炉烤串 — 冬季烧烤店利器烧烤课程升级3.0版原课程内容10大东北爆款烧烤近60种烤串品类现增以下内容东北烤鸡架自助转炉烧烤10大川渝爆款烧烤7大川渝烧烤酱
那么为什么会针对这两个烧烤的去做课程培训呢？因为烧烤的分别就是南方烧烤和北方烧烤的两种区别。北方烧烤的则是以酱香味为代表，食材主要集中在牛羊肉，更注重食材本身的品质，烧烤更讲究串烤。两种截然不同的风格以及口味不一样。川渝烧烤则是以更注重的是烧烤口味以麻辣、干香为特色，肉类品种更多，只要是肉都能拿来烧烤，烧烤展示形式多样化，铁板、锡纸等都是工具；尤其是烤鱼其为主特点。
其实看到这我们对南北两种烧烤已经有所理解和尝试口味去吃。这两种解释是由我们餐盈学院培训的学员总结出来的特点以及看法。为什么会由餐盈学院的学院来回答呢？我们就会想餐盈学院的培训以及背景是怎么样的呢？原来餐盈学院隶属于北京餐创天下的旗下机构。那么餐创天下公司是一家专业餐饮视频新媒体，专注报道餐饮创业者关心的火爆旺菜、实用管理技巧、新潮营销理念、前沿商业模式，被称为“餐饮人的电视台、触手可及的餐饮宝典”。而且旗下有：餐盈学院、鲸餐网课、餐蚂蚁、餐孵。我们对餐创天下有所了解了！

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