如果要问受欢迎的休闲零食是什么，毫不夸张地说，肯是坚果炒货类的零食。据查，在休闲食品行业，炒货的销售额已多年稳居第1位，销售占比达32%～35%。炒货行业正稳步、持续地迅速发展。智能生炒机
人工智能技术，直击市场痛点
炒货市场虽大板栗炒货机，但传统的炒货店存在不少让人头.痛的问题，譬如技术成熟的炒货师傅难请、人工支出成本逐年增加，并且人工炒制口味难以统一，还随时面临城市整治风险。弘驰智能研发的“炒货大师”，以人工智能技术为刃，直击炒货市场痛点。有了“炒货大师”，无需炒货师傅，成本大大降低的同时，通过ai智能技术可将炒制口味统一；无烟油，既绿色环保又能保障炒制环境的干净卫生定制现炒机公司。
大数据分析，随时掌控市场
“知自知彼，百战不殆”。自动生炒机炒货市场如此巨大，大数据的分析管理尤为重要。“炒货大师”拥有云平台智能管理系统，能够进行大数据智能管理，通过手.机或电脑就可远程监控设备炒制、运转、出货情况，做到店铺运营实时反馈，经营状况随时掌控。除此之外，板栗炒货机弘驰智能还可根据客户需求设置单机版或多机版系统，一人可控制多台设备，手.机或电脑后台系统可远程调整炒制工艺设置，让店铺经营更加轻松。
弘驰智能在控制技术、软件系统、后台研发等领域拥有丰富的技术积累；是国内领先的少数拥有从软件开发、硬件设计、控制系统、机械设计到整机生产能力的板栗现炒机，垂直一体化解决方案提供商。产品广泛应用于坚果批发现炒机厂家、生鲜、果蔬、盒饭、寿司、邮政、消费电子等无人售卖领域。
弘驰智能新研发销售的炒货大师、板栗生炒售卖一体机产品，填补了相关空白，开拓了巨大的炒货市场领域，将让整个无人现炒机坚果行业无人炒货售卖技术的变革发展。
弘驰智能炒货机特点
一、智能生炒
全自动360°立体旋转翻炒过滤，智能栗沙分离，全流程标准化智能控制，全方位智能生炒。
二、智能喷料
智能填料送料，自动调料精准喷洒，根据配方要求标准化自动喷料，保持口味统一纯正。
三、精控火候
火候精准管控，高温度可达300℃。火候可精控至每1秒，确保每1颗炒货均匀受热，保证出货的品质和口感。
四、进料出货方便
上部倒入进料装置，进料入口高度为1m，生栗（炒货原材）与砂子由料斗直接滑入，进料简单方便；侧面抽屉式出货装置，左右抽屉栗沙分别出货，抽屉配置内胆，方便取货和清洗无人生炒机。
五、环保卫生
配置烟尘、热气自动净化系统，通过风机、过滤器全程高效过滤，无烟无尘无污染，消除噪音，环保卫生。
六、自由管控
配置急停按钮、启动炒制按钮、停止炒制按钮，自动、手动自由选择，紧急情况轻松掌控。
七、强大后台系统
大数据智能管理系统，炒制和配方全程智能监控管理，炒卖数量、设备状况后台随时掌控，n台设备可联网控制，一键远程监控坚果生炒机。
八、安全保护
专业现炒机公司具有炒制安全保护功能，炒制异常强制断电，炒制异常自动检测，故障自诊，掉电保护，记忆存储，安全稳定。
炒货行业市场分析
1、市场规模超千亿
我国全自动生炒机炒货行业处于高速增长的发展态势，从2005年120亿元的整体市场规模，到2016年已达1327亿元，近10年来每年以15%的速度在递增。
2、稳居休闲食品no1
在休闲食品行业，炒货的销售额已多年稳居*一位，销售占比达32%～35%，炒货行业正稳步、持续地快速发展。
3、市场空间潜力大
我国板栗现炒机炒货消费人群只占到所有消费人群的12%；人均消费量上，农村消费者人均消费量3克/天，城市消费者人均消费量5克/天，而欧美一些消费领先的国家每人每天要吃100克左右，我国炒货消费市场增长潜力很大。
4、90后女性成消费主力
批发炒货机提供商炒货类目消费者中，女性占比持续提升（女性占比70%，男性占比30%）；“90后”消费者正在崛起，成为坚果炒货消费的主力军（90后占46.1%）；高端成为坚果炒货未来的发展方向。
炒货大师与传统炒货机对比
炒货大师自动生炒机
1、无需炒制师傅
2、绿色净化环保、炒制环境干净卫生。
3、生产生炒机工厂炒制标准与口味统一化
4、一键式智能炒制，自动喷浆，自动分沙
5、财务专家、严控串货
6、集成多种炒货方法一身，菜单式操作，简单快.速。
传统炒货机
1、坚果生炒机每个门店需要1~2名炒制师傅
2、排烟除尘难度大、地面清理困难
3、炒制标准与炒制口味很难统一
4、炒制工艺复杂繁琐，需要人工随时干预
5、管理繁琐、串货严重
6、品种单一、切换其它品种困难，要求师傅炒货技术全面化。

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