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顾客用餐服务细节20.如客人带有小孩，及时为客人搬来宝宝凳;点菜时，为客人介绍一至两道适合小朋友的菜品。有时候照顾好顾客的孩子，比照顾好顾客都有用。21.上菜前尽量先检查菜内是否有异物(如头发、玻璃、虫子、苍蝇等)，多把一道关卡，就减少一分投诉的可能。就餐厅的利益损失，也许就可以在这一关弥补。
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从美团商家的搜索结果看来，目前松鼠便利店已经覆盖了北京、上海、广州、深圳、杭州等多个城市，发展速度迅速，预计数量将很快突破上千家。其中北京地区的松鼠便利店，均标明了“15分钟送达”的字样。与此同时，作为饿了么的重要合作伙伴，闪电购在近期也举行了扩张行动，在多个城市实现扩张，近一个月内，闪电购已经在饿了么了天津、南京、宁波、福州、佛山等多个城市上线。
　　饿了么：现阶段重要的工作是即时配送近日，在乌镇互联网大会上，饿了么ceo张旭豪表示，饿了么现阶段重要的工作是即时配送。在之前的10月24日，饿了么宣布旗下蜂鸟“准时达“配送市场将至29分钟，准时率达到99%。综合张旭豪表述的观点，可以理解为通过即时配送能支撑三个增长点：一是扩展商户数量，餐饮商家，还可以把便利店、商超包含进来。二是扩展服务范畴，水果、零食、饮料等品类的配送;二是扩展消费时段，将高峰期从用餐时段扩展到全天。
　　第二点是技术和产品驱动。作为外卖进军商超便利零售的基石，即时配送背后的逻辑是，线上要对接高频的消费者需求，线下要构建强大的物流能力，作为线上线下连接点的中间层，需构建社会化属性强壮的业务平台来起到承上启下作用。而在这个逻辑背后，存在着两个隐形的角逐点，一是服务的标准化、二是数据处理能力和挖掘能力的比拼。这两个角逐点会影响即时配送的终用户体验，成为产品胜出的关键。餐厅营销可谓多如繁星，学也学不完，无论是从后厨入手，还是从前厅着眼，一些小点子、小举动，都会让顾客记住你的餐厅，再一次来你的餐厅。
　　“主题餐厅”不得不说，非常有意思，也成功吸引了一些消费者。只不过，有的主题餐厅“昙花一现”，生命周期短暂，主要原因还是在于餐厅一味的追求环境，主题营销反而成了噱头，倒忽略了菜品的本质;再满足了消费者的好奇心之后，就没有什么值得消费者留恋的了;终使得“主题餐厅”的“头回客”变成了“路边客”。
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