烟台久源国际贸易有限公司主营进口牛肉，进口羊肉，分类包括牛腱子、牛肉块、带骨牛肋条、牛上脑、牛眼心肉、牛腩（牛腹肉）、牛八肋排、牛碎肉、牛肋条块、去骨牛肋条、牛仔骨、牛尾/牛鞭、西冷、牛肩胛肉、牛前胸肉、牛后胸肉、双层牛后胸肉、单层牛后胸肉、带骨牛后胸肉、牛腱子、带骨牛腱子、进口羊肉各部位都有货，但相同部位，不同国家的货不一定有货，目前有澳大利亚的和新西兰的。烟台久源国际贸易有限公司主要给北京西餐厅、北京火锅店、北京烧烤店、食品深加工企业供应进口牛肉和进口羊肉，高端西餐厅、高端火锅店、高端烧烤店亦或者是快餐类型的餐厅，只要您是北京的，需要牛肉羊肉作为食材的，那就请联系烟台久源国际贸易有限公司吧。北京进口牛肉供货商首选烟台久源国际贸易、北京进口牛肉批发商首选烟台久源国际贸易、北京进口牛肉一手货源首选烟台久源国际贸易、北京进口牛肉选烟台久源国际贸易有限公司是安全的保障同时也是品质的保障。北京进口牛肉优质货源供货商选烟台久源没错的。
进口牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做进口牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作进口牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是进口牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

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