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不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾bing高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，尽量将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾bing高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。
官燕
燕窝主要成分：水溶性蛋白质、碳水hua合物;微量元素：钙、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的an基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有：蛋白质600克、唾液酸113g、钙429毫克、碳水hua合物306 克、lin30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。从成分看，天然燕窝本身就含有一些水分。而“燕窝干度”本身就是一个相对概念。即便是以多少的空气湿度作为基准，全国各地的空气湿度都是不一样的，脱离了相对空气湿度这个大前提，谈论“干度”纯粹就是在搞数字游戏。市场上这些标榜着“足干”，“九五干”的燕窝，都不同程度地含有水分。
官燕
燕窝不能和什么一起吃：酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，尽量在炖前先把汤上的浮油撇干净，《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之;此物至文，不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶，但是切记炖煮要“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油哈~
官燕
燕窝的消耗量比你想象的要大，而野生的海岛洞燕又有限，所以才有了家燕和养燕!很多人认为家燕就是养燕，其实还是有区别的。印尼的燕窝占全球燕窝的百分之80左右，这百分之80里绝大多数是“家养燕”。而印尼的燕窝为何能够这么多呢?也就是因为印尼的家燕很多都是人工饲养的，也就是说建一栋燕窝房，吸引金丝燕入内(吸引过程就不多说了)，之后养家会用饲料去饲养金丝燕，这就是家养燕!印尼大多数的家燕都是这样去做的，而印尼也是世界上第1个人工饲养金丝燕的国家，所以在这一方面，印尼饲养金丝燕的技术是世界一流的!印尼是一个海岛国家，海岛很多，每年都有很多的金丝燕飞到印尼过冬，所以印尼的自然条件也是非常的不错，加上他们的饲养技术，所以印尼的燕窝产量才会如此之多!
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