此次介绍：第一宝—油酸—预防动脉硬化和冠心病，心血管的保护神。
帅府园山茶籽油中油酸含量高。山茶籽油中单不饱和脂肪酸-油酸含量高达74-87%，甚至超过橄榄油。
     1、降低“低密度脂蛋白”
     学术界把密度为1.019-1.063g/ml的脂蛋白命名为“低密度脂蛋白”。有证据证明：动脉粥样硬化斑中沉积的脂肪主要来自血浆中的低密度脂蛋白，同时其与受体的相互作用机制调节了动脉粥样硬化血管内胆固醇的吸收和沉淀，即低密度脂蛋白把胆固醇输送到动脉管壁。因此可以说低密度脂蛋白与动脉粥样硬化的产生和加快有密切的联系。
     2、不降低高密度脂蛋白
     学术界把密度1.063-1.21g/ml的脂蛋白称作高密度脂蛋白。高密度脂蛋白把胆固醇从肝脏外的组织输送到肝脏，使胆固醇在肝脏被代谢，具有“胆固醇反向输送”机制，因此高密度脂蛋白具有抑制或清除动脉血管上的胆固醇作用，是“胆固醇的清道夫”。
流行病学研究显示，血浆中高密度脂蛋白水平与冠心病承负相关，即高密度脂蛋白可以预防、降低冠心病的发病率。山茶籽油富含油酸保护“胆固醇的清道夫”，保护心脑血管。
     3、油酸能保护低密度脂蛋白免受氧化。
     氧化变性的低密度脂蛋白会导致动脉损伤。动脉粥样硬化形成的复杂过程与脂蛋白氧化变性有关，变性的低密度脂蛋白加速了硬化斑的形成。油酸能保护低密度脂蛋白免受氧化，保护动脉血管免受损伤。
     山茶籽油富含油酸，降低低密度脂蛋白，不降低高密度脂蛋白，保护低密度脂蛋白免受氧化，可以预防动粥样脉硬化的发生，保护心脑血管，是人们有一颗充满活力、健康的心脏，一个健康聪慧的大脑。
防三高：医学研究表明，茶油有防止高血压、心血管系统疾病的功效，降低血脂、肝脂，控制血糖，将血栓素维持在健康所需的状态。
防癌：山茶油中的单不饱和脂肪酸可以降低患肿瘤机会，欧米伽-3脂肪酸能促进癌细胞的自然死亡，山茶油中富含的山茶甙、茶多酚、锌和角鲨烯都对癌症有预防作用。
益智：山茶油内富含的油酸和亚油酸在人体内可以转化成dha（俗称脑黄金）和epa，它们对胎儿和婴幼儿大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。
明目：山茶油中富含维生素e、维生素d、维生素k和β-胡萝卜素，多吃山茶油，能够预防近视，有利于眼睛的健康。每日用山茶油按摩眼部，可以消除黑眼圈和眼袋，还你一双明亮迷人的眼睛。
滋补：孕妇食用山茶油炖鲫鱼汤，食后可促进母乳分泌。孕妇用茶油拌饭，不但可以增加母乳，也可以消除因怀孕小腹增多的脂肪。
护肤：外用山茶油，能润泽皮肤，缓解体癣，慢性湿疹。每天用山茶油涂抹，可预防缓解孕妇后期皮肤拉伸而出现的瘙痒和干裂现象，有美白和紧致肌肤的作用。
除皱：用几滴茶油涂抹于鱼尾纹和脸部细纹上，轻轻揉动，茶油很快便被吸收，除皱效果十分明显。将少许茶油涂在妊娠纹处按摩，长期坚持可使妊娠纹越来越浅。
通便：将山茶油生服，可清胃润肠，缓解痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，习惯性便秘等。
减肥：茶油中所含维生素e，可分解体内的脂肪，易于皮肤吸收，有助于保持女性的优美体态。每天早餐前空腹喝5ml茶油，减肥效果十分理想。

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