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扩张有风险,投资需谨慎,能很好运营一栋别墅,不代表你也可以成功运营两栋别墅,并实现稳定盈利,扩张之前问问自己是否准备好。定价要适应本地消费水平,一场的价格zui好不要低于一千元,具体定多少得看你对自己的轰趴馆的dingwei,是低端,是中高端还是高端,完全由你的战略眼光来决定。保持已有那么一两栋轰趴馆稳定的盈利并不是很难,珍惜每一波来的客户,做好服务,关注细节,你的生意没有理由不小资。
欢乐轻松的气氛是举办一个成功“轰趴”的关键,因此作为主人的你应该时时刻刻保持z放松的心态迎接每一位客人的到来。用灯光或烛光照亮你家的露台,挂上可爱逗趣的装饰品,让客人一眼就认出你家的温馨阳台,并且开心地按下门铃。中国的轰趴,严格意义来讲,已经不能算家庭聚会和家庭派对。目前,普遍中国年轻人所谓的“轰趴”是指室内派对或室内聚会。
食物“轰趴”上准备食物的基本原则是“宜简不宜繁,重质不重量”。食物不仅能填饱肚子,更能为餐桌的布置增添乐趣。因此一个漂亮的黑森林慕司蛋糕、一盒金黄喷香的水果蛋挞、一杯色彩艳丽的鸡尾酒都能让来宾感受到新年的幸福感。此外还可以在果盘里堆上满满的水果,可爱的红苹果、新鲜的橙子、一串串的紫葡萄,让客人们充分享受一下辛苦一年之后的丰收成果。
或许有些人对“轰趴”还有些陌生,事实上,“轰趴”是英文“home party”的英译汉发音,指的就是家庭派对。在国内,“轰趴”作为一种相对新兴的聚会方式,近几年来也随之流行,众多轰趴馆、派对俱乐部、别墅轰趴逐步进入公众视野。而“轰趴馆”一般都设有ktv、桌游、机麻、youxiji等设施,以满足不同喜好的消费者。“今天是一个朋友过生日,邀请我们来聚会。”