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北京冒菜加盟智能厨房省成本，对于很多处于行业前沿的餐厅来说，科技进步引发了一场厨房革命。不仅减少了厨房的人力成本，出品质量还不够稳定;智能厨房的出现使得餐厅对后厨人员的要求大幅降低，还减少了房租成本压力，将更多的空间让与前厅经营。舌尖安全更受重视，菜品口味将更趋源生性麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川、陕西人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开一家冒菜的投资并不大，客户消费也比较合理，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。辣不思蜀冒菜起源于四川民间，盛传于当代，是北京世纪开创餐饮管理集团旗下倾力打造的连锁加盟品牌之一，享有“川味贵族”之美誉。
骨汤麻辣烫加盟排行榜“冒菜”是四川成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。并选择藤椒、秘制酸菜、番茄、咖喱等辅料，加工出具有不同风味和口感的簋鱼锅钵钵鱼，至今以发展成为16大系列、108个单品的庞大谱系。簋鱼锅钵钵鱼采用优质深海龙利鱼，因其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的gong效，对防治心脑血管疾bing和增强记忆颇有益处。龙利鱼只有一条脊骨，刺少肉多，肉质鲜美、口感爽滑、久煮而不老、无腥味和异味、高蛋白且营养丰富等特点深得食客青睐。
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